Súp khoai tây thịt bò cho bé

Súp khoai tây thịt bò cho bé

Súp khoai tây thịt bò là một món ăn đơn giản, thích hợp cho các bé mà người lớn ăn cũng rất ngon và bổ dưỡng. Vào tiết trời thu man mát có một bát súp ấm nóng vô cùng tuyệt vời phải không cả nhà.

Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây lớn
- 1 củ cà rốt
- 100g thịt bò băm
- Ngò rí, muối, tiêu, tỏi.

Thực hiện:
- Khoai tây đem hấp chín rồi tán (hoặc xay) cho nhuyễn.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.
- Phi thơm 1/2m tỏi băm trong 2M dầu rồi cho thịt bò vào xào. Tiếp theo, đổ cà rốt vào xào chung.
- Chế 1 tô nước lọc vào nồi, nấu tới khi cà rốt mềm (hớt bọt nổi lên trong quá trình nước sôi) rồi cho khoai tây vào, khuấy đều tay. Tắt bếp, nêm chút muối vào. Nếu người lớn ăn thì dùng hạt nêm.

Thành phẩm:
- Múc súp ra chén, thêm ngò rí xắt nhỏ và chút tiêu xay vào cho thơm. Món này thích hợp cho bé ăn vào bữa xế hoặc dùng cho bữa sáng của gia đình.

Chúc mọi người thành công với món ăn này nhé  !